Ang Bag-ong Luya Market Nagsagop sa Pag-upgrade sa Kalidad

Luya, usa ka mahinungdanong panakot sa mga kusina sa tibuok kalibotan, nakakita sa bag-ong ginger nga kategoriya nga nabalhin gikan sa kinabag-an nga pamatigayon sa palaliton ngadto sa kalidad ug gipatuyok sa estandardisasyon nga kompetisyon. Ang nanguna nga kompanya sa pagproseso sa agrikultura nga Huaang Food Processing nagpahibalo karon nga nagtukod kini usa ka bag-ong linya sa pagproseso sa presko nga luya sa Habagatan-sidlakang Asya, espesipikong gidisenyo aron matubag ang mga sakit sa industriya sama sa pagkunhod, pagtubo, ug pagtipon sa fiber sa panahon sa pagtipig.

Sumala sa kompanya, ang linya sa pagproseso naggamit sa "post-harvest rapid pre-cooling + sorting and grading + controlled atmosphere packaging" nga teknolohiya, nga nagpalugway sa estante sa kinabuhi sa presko nga luya nga labaw sa 30% samtang gipreserbar ang dato nga baho ug humot nga lami niini. "Gipili namon ang mga batan-on ug medium nga luya nga ani sa karon nga panahon, paglikay sa tigulang nga luya aron masiguro nga malumo, ubos ang fiber nga unod. Ang matag batch moagi sa umog ug microbiological nga pagsulay, "miingon ang direktor sa pagpalit ug hilaw nga materyales sa Huaang Food Processing.

Ang kompanya nagplano sa pag-target sa mga merkado lakip na ang Japan, Canada, ug Middle East nga adunay daghang mga detalye sa presko nga luya, lakip ang gipanitan o andam nga gamiton nga mga porma alang sa mga kadena sa restawran ug sentral nga kusina.